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Poke cake al cioccolato e arancia decorato con glasse bavarese.

Poke Cake Cioccolato e Arancia

Un dolce irresistibile a base di cioccolato fondente e arancia, facile e personalizzabile.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 fette
Course: Dessert
Cuisine: Italian
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 200 g farina Utilizzare farina 00 per migliori risultati.
  • 200 g zucchero Zucchero semolato.
  • 100 g burro Burro non salato, fuso.
  • 3 unità uova A temperatura ambiente.
  • 200 ml latte Latte intero per un gusto migliore.
  • 50 g cacao in polvere Cacao amaro.
  • 1 bustina lievito per dolci Lievito in polvere.
  • 1 unità succo e scorza di arancia Arancia fresche per un sapore intenso.
  • 150 g cioccolato fondente Per la copertura.
  • q.b. unità panna montata Per guarnire.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscaldare il forno a 180°C.
  2. In una ciotola, mescolare la farina, il cacao, lo zucchero e il lievito.
  3. Aggiungere le uova, il burro fuso, il latte, il succo e la scorza d’arancia. Mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  4. Versare l’impasto in una teglia imburrata e cuocere per circa 30 minuti.
  5. Una volta cotta, fare dei buchi sulla superficie della torta e versare il succo d’arancia.
  6. Sciogliere il cioccolato fondente e versarlo sulla torta.
  7. Lasciare raffreddare e guarnire con panna montata prima di servire.

Notes

Servire a temperatura ambiente. Puoi decorare ogni porzione con panna montata.