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Pollo al sesamo in slow cooker

Un piatto delizioso e saporito, perfetto per cene durante la settimana e pranzo domenicale in famiglia.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 6 hours
Total Time 6 hours 15 minutes
Servings: 6 servings
Course: Dinner, Main Course
Cuisine: Asian, Chinese
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 2 libbre cosce di pollo senza pelle e senza osso
  • 1/2 tazza salsa di soia
  • 1/4 tazza miele
  • 1/4 tazza aceto di riso
  • 2 cucchiai olio di sesamo
  • 3 spicchi d'aglio, tritati
  • 1 cucchiaio zenzero fresco, grattugiato
  • 1/4 cucchiaino fiocchi di peperoncino rosso (opzionale)
  • 1 cucchiaio amido di mais
  • 2 cucchiai acqua
  • 2 cucchiai semi di sesamo
  • 2 cipollotti affettati (per guarnire)

Method
 

Preparazione
  1. Metti le cosce di pollo nel crockpot.
  2. In una ciotola, mescola insieme la salsa di soia, il miele, l'aceto di riso, l'olio di sesamo, l'aglio, lo zenzero e i fiocchi di peperoncino.
  3. Versa il composto sopra il pollo.
  4. Copri e cuoci a bassa temperatura per 4-6 ore o ad alta temperatura per 2-3 ore, finché il pollo è cotto e tenero.
  5. Rimuovi il pollo e sfilaccialo con due forchette.
  6. In una ciotola piccola, mescola l'amido di mais e l'acqua per ottenere una slurry.
  7. Mescola questo nel sugo nel crockpot e cuoci ad alta temperatura per altri 30 minuti o fino a quando la salsa si addensa.
  8. Rimetti il pollo sfilacciato nella pentola e mescola bene.
  9. Servi, guarnito con semi di sesamo e cipollotti affettati.

Notes

Il pollo al sesamo è delizioso servito con riso bianco o riso integrale. Puoi anche accompagnarlo con verdure al vapore. Se vuoi un tocco in più, prova a servirlo su un letto di insalata. In caso di avanzi, conservali in frigorifero per 3-4 giorni o congela in porzioni per un massimo di 3 mesi.