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Pollo e Broccoli Cremosi

Un piatto semplice e delizioso di pollo tenero e broccoli croccanti in una salsa cremosa, perfetto per una cena veloce durante la settimana.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porzioni
Course: Cena, Piatto Unico
Cuisine: Italiana
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 2 pezzi petti di pollo senza pelle Puoi usare petti di pollo freschi.
  • 2 tazze cimette di broccolo Puoi usare broccoli freschi o congelati.
  • 1 cucchiaio olio d'oliva Olio di oliva extra vergine per un sapore migliore.
Spezie e condimenti
  • 1 cucchiaino aglio in polvere Puoi anche usare aglio fresco.
  • 1 cucchiaino cipolla in polvere
  • 1/2 cucchiaino condimento italiano
  • Sale e pepe a piacere sale e pepe
Salsa
  • 1 tazza panna fresca Puoi sostituire con panna leggera o yogurt greco.
  • 1/2 tazza formaggio Parmesan grattugiato Puoi sostituire con formaggio pecorino.
  • 1 cucchiaio prezzemolo fresco tritato Per guarnire.

Method
 

Preparazione
  1. In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.
  2. Aggiungere i petti di pollo e cuocere fino a doratura su entrambi i lati.
  3. Rimuovere il pollo dalla padella e mettere da parte.
  4. Nella stessa padella, aggiungere le cimette di broccolo e cuocere per 3-4 minuti.
Preparazione della salsa
  1. In una ciotola, mescolare la panna, il formaggio Parmesan, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, il condimento italiano, il sale e il pepe.
  2. Rimettere il pollo nella padella, versare la miscela di panna e portare a ebollizione.
  3. Cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti.
Servire
  1. Guarnire con prezzemolo fresco prima di servire.

Notes

Servire con riso bianco o pasta. Ottimo anche come pranzo il giorno dopo. Conservare in frigorifero per 2-3 giorni in un contenitore ermetico.