Go Back
Pollo Generale Tso servito con riso e verdure in un piatto tradizionale cinese

Pollo Generale Tso

Il Pollo Generale Tso è un piatto delizioso e pieno di sapore, perfetto per una cena da condividere. Questo piatto combina dolcezza e piccantezza, ideale per chi cerca qualcosa di gustoso e soddisfacente.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Cena, Secondo Piatto
Cuisine: Cinese
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per il pollo
  • 500 g petto di pollo Tagliato a pezzi
  • 2 cucchiai amido di mais
  • 1 unità uovo Per la marinatura
  • 2 cucchiai salsa di soia Per la marinatura
  • 1 cucchiaio olio di sesamo Per friggere
  • 2 spicchi aglio (tritati)
  • 1 cucchiaio zenzero fresco (grattugiato)
Ingredienti per la salsa
  • 1/2 tazza salsa di soia
  • 1/4 tazza aceto di riso
  • 1/4 tazza zucchero
  • 1 cucchiaio salsa chili
Per guarnire
  • sesamo tostato Facoltativo
  • cipollotto Facoltativo

Method
 

Preparazione del pollo
  1. Tagliare il pollo a pezzi e marinarlo con l'uovo, l'amido di mais e la salsa di soia per 15 minuti.
  2. Scaldare l'olio di sesamo in una padella grande e friggere il pollo fino a doratura.
Preparazione della salsa
  1. In una ciotola, mescolare la salsa di soia, aceto di riso, zucchero, salsa chili, aglio e zenzero.
Cottura
  1. Aggiungere la salsa nella padella con il pollo e cuocere fino a quando la salsa si addensa.
Servire
  1. Servire caldo, guarnito con semi di sesamo e cipollotto.

Notes

Servire il Pollo Generale Tso con riso bianco o riso fritto per un pasto completo. Puoi anche accompagnarlo con una porzione di verdure saltate per aggiungere croccantezza e freschezza al piatto. Se hai degli avanzi di Pollo Generale Tso, conserva in un contenitore ermetico nel frigorifero. Può rimanere buono per 2-3 giorni. Quando sei pronto a mangiarlo di nuovo, riscaldalo in padella o al microonde fino a quando è ben caldo.