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Polpettoni in Pentola Lenta

Un delizioso e confortante polpettone cucinato lentamente, perfetto per le cene in famiglia.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 7 hours
Total Time 7 hours 15 minutes
Servings: 6 servings
Course: Dinner, Main Course
Cuisine: Italian
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 2 libbre carne macinata può essere di manzo o tacchino
  • 1 tazza pangrattato
  • 1/2 tazza latte
  • 1/2 tazza ketchup
  • 1/2 tazza cipolla, tritata finemente
  • 2 spicchi aglio, tritati
  • 2 grandi uova
  • 1 cucchiaio salsa Worcestershire
  • 1 cucchiaino sale
  • 1/2 cucchiaino pepe nero
  • 1 cucchiaino timo essiccato
  • 1 cucchiaino origano essiccato
  • 1/2 tazza formaggio cheddar grattugiato opzionale
  • 1/4 tazza prezzemolo fresco, tritato per guarnire

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola grande, mescola la carne macinata, il pangrattato, il latte, il ketchup, la cipolla, l'aglio, le uova, la salsa Worcestershire, il sale, il pepe, il timo e l'origano fino a ottenere un composto omogeneo.
  2. Forma un grosso polpettone e posizionalo nella pentola lenta.
  3. Cuoci a bassa temperatura per 6-8 ore o fino a quando la carne è cotta.
  4. Se desideri, aggiungi il formaggio cheddar negli ultimi 30 minuti di cottura.
  5. Guarnisci con il prezzemolo fresco prima di servire.

Notes

Puoi servire il polpettone caldo, accompagnato da purè di patate o verdure di stagione. Puoi anche affettarlo e usarlo in un panino. Aggiungi un po' di salsa extra per un sapore in più.