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Quesadillas con carne macinata pronti da servire

Quesadillas à la Viande Hachée

Deliziose quesadillas ripiene di carne macinata, formaggio e verdure, perfette per un pranzo veloce o una cena.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Cena, Pranzo
Cuisine: Messicana
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 4 pieces tortillas de blé Usa tortillas fresche e di alta qualità
  • 300 grams viande hachée Puoi usare anche pollo o tacchino
  • 150 grams formaggio Scegli un formaggio che si scioglie bene
  • 1 piece oignon Tritato
  • 1 piece poivron Tritato
  • 1 teaspoon épices (cumin, paprika, sel, poivre) Regola le spezie a tuo piacimento
  • 2 tablespoons huile d'olive Per soffriggere

Method
 

Preparazione
  1. In una padella, scalda un po' di olio d'oliva e aggiungi la cipolla e il peperone tritati. Soffriggi fino a quando non sono teneri.
  2. Aggiungi la carne macinata e cuoci fino a quando non è ben dorata. Condisci con cumino, paprika, sale e pepe.
  3. Posiziona una tortilla in un'altra padella e stendi il mix di carne su metà della tortilla. Aggiungi il formaggio sopra il mix.
  4. Piegare la tortilla a metà e cuocere fino a quando il formaggio è sciolto e la tortilla è dorata.
  5. Ripeti con le altre tortillas.
  6. Taglia a spicchi e servi caldo.

Notes

Le quesadillas possono essere servite con guacamole, salsa piccante o yogurt greco. Servi anche con fette di lime per un tocco di freschezza. Conservale in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni o congela avvolgendole in pellicola trasparente.