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Radicchio grigliato con aceto balsamico e noci, piatto colorato e gustoso

Radicchio Grigliato con Aceto Balsamico e Noci

Un piatto semplice e veloce che esalta il radicchio attraverso la grigliatura con aceto balsamico e noci, creando un perfetto equilibrio di sapori.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 persone
Course: Antipasto, Contorno
Cuisine: Italiana
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 2 cespi cespi di radicchio
  • 80 g gherigli di noce
  • 2 cucchiai aceto balsamico
  • 2 cucchiai olio extravergine d'oliva
  • 1 spicchio aglio o cipolla piccola Puoi usare l'uno o l'altro a seconda delle preferenze.
  • sale e pepe A piacere

Method
 

Preparazione
  1. Prepara il radicchio e i gherigli di noce.
  2. Scalda molto bene una piastra.
  3. Spennella leggermente il radicchio e le noci con olio.
Cottura
  1. Griglia per pochi minuti per lato, finché compaiono segni marcati.
  2. Trasferisci sul piatto e condisci con aceto balsamico, sale e pepe.
  3. Completa con le noci o il formaggio previsto e servi tiepido.

Notes

Servi il radicchio grigliato come antipasto o contorno. Aggiungi formaggio parmigiano grattugiato per un tocco extra di sapore. Accompagna con fette di pane croccante e buon vino rosso.