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Salsiccia e Patate

Un piatto semplice e gustoso, ideale per una cena veloce, composto da salsiccia affumicata e patate morbide.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 porzioni
Course: Cena, Piatto Unico
Cuisine: Italiana
Calories: 430
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 1 lb salsiccia affumicata, affettata
  • 4 medium patate, a dadini
  • 1 peperone, tritato
  • 1 cipolla, tritata
  • 3 cloves spicchi d'aglio, tritati
  • 2 tablespoons olio d'oliva
  • 1 teaspoon paprika
  • 1 teaspoon origano secco
  • Sale e pepe a piacere
  • prezzemolo fresco, tritato (per guarnire)

Method
 

Cottura
  1. In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.
  2. Aggiungere la salsiccia affettata e far rosolare per circa 5 minuti, finché non è ben dorata.
  3. Aggiungere le patate e cuocere per 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non sono tenere.
  4. Unire il peperone, la cipolla e l'aglio e continuare a cuocere fino a quando le verdure sono tenere.
  5. Condire con paprika, origano, sale e pepe.
  6. Servire caldo, guarnito con prezzemolo fresco.

Notes

Puoi conservare le porzioni avanzate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda in padella a fuoco medio, aggiungendo un filo d'olio se necessario. Per un migliore risultato, utilizza salsiccia di buona qualità e varia le verdure a piacere.