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Scodella di Maiale e Patate servita in un piatto gourmet

Scodella di Maiale e Patate

Un piatto ricco e saporito che unisce il maiale tenero alla dolcezza delle patate. Perfetto per pranzi e cene in famiglia.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Cena, Piatto Principale
Cuisine: Italiana
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 800 g Brasato di maiale Scegliere un buon pezzo per un piatto tenero.
  • 600 g Patate Tagliate a fette.
  • 2 cucchiai Olio d'oliva Per ungere la teglia.
  • q.b. Sale A piacere.
  • q.b. Pepe A piacere.
  • 1 cucchiaino Aglio in polvere
  • 1 cucchiaino Cipolla in polvere

Method
 

Preparazione
  1. Preriscaldare il forno a 180°C.
  2. Ungere una teglia con olio d'oliva.
  3. Disporre le braciole di maiale nella teglia e aggiungere le patate affettate sopra.
  4. Condire con sale, pepe, aglio in polvere e cipolla in polvere.
  5. Coprire la teglia con un foglio di alluminio e cuocere in forno per 1 ora e 30 minuti.
  6. Togliere il foglio e cuocere per altri 30 minuti fino a doratura.
  7. Servire caldo.

Notes

Servire la Scodella di Maiale e Patate calda, con contorno di verdure fresche o salsa di pomodoro. Conservare in frigorifero per 2-3 giorni, oppure congelare per un utilizzo futuro.