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Sfogliatelle salate preparate con pasta sfoglia per antipasti e buffet sano.

Sfogliatelle Salate

Deliziose sfogliatelle salate farcite con ricotta, spinaci e prosciutto, perfette per antipasti o buffet.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 pieces
Course: Antipasto, Buffet
Cuisine: Italiana
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per la farcitura
  • 200 g ricotta Puoi usare ricotta fresca.
  • 100 g spinaci cotti e strizzati Assicurati di strizzarli bene.
  • 100 g prosciutto cotto a cubetti Puoi sostituirlo con altri salumi.
  • 1 uovo Utilizzato per amalgamare il ripieno.
  • q.b. Sale e pepe A piacere.
Ingredienti per la pasta
  • 1 rotolo pasta sfoglia Puoi usare pasta sfoglia già pronta.
  • 1 tuorlo d'uovo Per spennellare le sfogliatelle.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 200°C.
  2. In una ciotola, mescola la ricotta con gli spinaci, il prosciutto, l'uovo, il sale e il pepe.
  3. Stendi la pasta sfoglia e ritaglia dei cerchi.
  4. Metti un cucchiaio di ripieno al centro di ogni cerchio e richiudi a metà, sigillando bene i bordi.
  5. Disponi le sfogliatelle su una teglia rivestita di carta da forno e spennella la superficie con tuorlo d'uovo.
  6. Cuoci in forno per 20-25 minuti, o fino a doratura.

Notes

Puoi servire le sfogliatelle calde o a temperatura ambiente. Se avanzano, conservale in frigorifero per 2-3 giorni.