Sfogliatine di Mele

Deliziose sfogliatine di mele, croccanti all'esterno e morbide all'interno, perfette per stupire gli ospiti.

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Prep Time 15

Cook Time 25

Total Time 40

Servings: 6 servings

Course: Dessert, Snack

Cuisine: Dolce, Italiana

Calories: 150

Ingredients Method Notes

Ingredients

Ingredienti principali

1 rotolo rotolo di pasta sfoglia Può essere congelato, scongelare prima dell'uso.
3 unità mele Preferibilmente mele dolci come Fuji o Gala.
50 g zucchero Per dolcificare le mele.
1 cucchiaino cannella Facoltativa, può essere sostituita con altre spezie.
1 tuorlo tuorlo d'uovo Per spennellare le sfogliatine.
q.b. Succo di limone Per evitare che le mele anneriscano.

Method

Preparazione

Preriscalda il forno a 180°C.
Sbuccia le mele, togli il torsolo e tagliale a fettine.
Metti le fette in una ciotola e spruzzale con il succo di limone per non farle annerire.
Aggiungi lo zucchero e la cannella alle mele, mescolando bene.
Stendi la pasta sfoglia su un piano di lavoro e ritaglia dei quadrati di circa 10x10 cm.
Posiziona un po' di mele al centro di ogni quadrato.
Ripiega i bordi della pasta sfoglia sopra le mele, creando un piccolo angolo aperto.
Spennella le sfogliatine con il tuorlo d'uovo.

Cottura

Inforna per 20-25 minuti, finché non sono dorate.

Notes

Le Sfogliatine di Mele possono essere servite calde o a temperatura ambiente, eventualmente spolverate con zucchero a velo. Possono essere abbinate a gelato alla vaniglia o panna montata.