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Sformato di Patate alla Francese con Cipolle, piatto cremoso e saporito

Sformato di Patate alla Francese con Cipolle

Un piatto semplice e delizioso che unisce il sapore delle patate e delle cipolle con una cremosità inconfondibile, perfetto per ogni occasione.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Contorno, Piatto Principale
Cuisine: Francese, Vegetariano
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 4 pieces Patate Sbucciate e affettate finemente.
  • 2 pieces Cipolle Caramellate.
  • 50 grams Burro Per sostituire, puoi usare olio d'oliva.
  • 200 ml Panna Può essere sostituita con panna vegetale per una versione vegana.
  • 150 grams Formaggio Grattugiato, di tipo a pasta dura.
  • to taste Sale
  • to taste Pepe
  • 1 teaspoon Timo O altre erbe aromatiche a piacere.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
  2. Sbuccia e affetta le patate finemente.
  3. In una padella, sciogli il burro e caramella le cipolle fino a doratura.
  4. In una teglia, alterna strati di patate, cipolle caramellate e una spolverata di formaggio.
  5. Versa la panna sugli strati e condisci con sale, pepe e timo.
  6. Completa con il formaggio rimasto.
  7. Cuoci in forno per 45-60 minuti fino a quando le patate sono tenere e la parte superiore è dorata e frizzante.

Notes

Assicurati di affettare le patate in modo uniforme per una cottura omogenea. Puoi variare il tipo di formaggio secondo i tuoi gusti. Per un sapore più ricco, aggiungi un po' di noce moscata nella panna.