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Spaghetti alle Vongole preparati con ingredienti freschi e saporiti

Spaghetti alle Vongole

Un classico della cucina italiana, gli spaghetti alle vongole sono un piatto semplice e veloce, perfetto per chi ama i sapori del mare.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 servings
Course: Cena, Primo Piatto
Cuisine: Italiana
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 200 grammi spaghetti Utilizzare spaghetti di buona qualità.
  • 500 grammi vongole Assicurati che siano fresche e chiuse.
  • 2 spicchi aglio Tritare finemente.
  • 4 cucchiai olio d'oliva Generoso per un sapore ricco.
  • 1 cucchiaio peperoncino Regolare a piacere.
  • q.b. sale Per l'acqua di cottura.
  • q.b. pepe A piacere.
  • a piacere prezzemolo fresco Tritato, per guarnire.

Method
 

Cottura della pasta
  1. Cuocere gli spaghetti in acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione.
Preparazione delle vongole
  1. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere l'aglio e il peperoncino.
  2. Aggiungere le vongole e coprire fino a quando non si aprono.
Unire gli ingredienti
  1. Scolare gli spaghetti e unirli alla padella con le vongole.
  2. Aggiungere il prezzemolo fresco tritato, sale e pepe a piacere.
Servizio
  1. Servire caldo, guarnito con prezzemolo fresco e una fetta di limone a lato.

Notes

Ottimo accompagnato da un buon vino bianco. Conservare gli avanzi in frigorifero in un contenitore ermetico.