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Spaghetti cremosi alle vongole veraci pronti da servire in un piatto delizioso

Spaghetti Cremosi alle Vongole Veraci

Un piatto classico italiano con vongole fresche e una crema leggera, perfetto per cene speciali.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 persone
Course: Cena, Primo Piatto
Cuisine: Italiano
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti Principali
  • 320 g spaghetti Puoi usare altri formati di pasta.
  • 500 g vongole veraci Assicurati di usare vongole fresche.
  • 1 spicchio aglio Tritato.
  • 50 ml olio d'oliva
  • 1 bicchiere vino bianco secco
  • q.b. prezzemolo fresco tritato Per guarnire.
  • q.b. sale
  • q.b. pepe

Method
 

Preparazione
  1. In una pentola, porta a ebollizione l'acqua salata per cuocere la pasta.
  2. In una padella grande, scalda l'olio d'oliva e aggiungi lo spicchio d'aglio tritato.
  3. Aggiungi le vongole e sfuma con il vino bianco. Copri e cuoci fino a quando le vongole si aprono.
  4. Cuoci gli spaghetti nell'acqua bollente secondo le istruzioni, poi scolali.
  5. Aggiungi gli spaghetti nella padella con le vongole, mescolando bene.
  6. Aggiusta di sale e pepe, e spolvera con prezzemolo fresco prima di servire.

Notes

Servi gli spaghetti cremosi alle vongole veraci caldi, magari con un bicchiere di vino bianco. Puoi decorare con prezzemolo fresco. Gli avanzi possono essere conservati in frigorifero per un giorno e riscaldati in padella con olio d'oliva.