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Spezzatino di Manzo in Cottura Lenta con Cipolle

Un piatto ricco e confortante, questo spezzatino di manzo diventa tenero e saporito grazie alla lunga cottura, mentre le cipolle aggiungono un gusto dolce che bilancia il piatto.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 8 hours
Total Time 8 hours 15 minutes
Servings: 6 servings
Course: Dinner, Main Course
Cuisine: Italian
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti Principali
  • 2 libbre carne di manzo per stufato, tagliata a pezzi Carne ideale per stufati
  • 1 cucchiaio salsa Worcestershire
  • 1 cucchiaio salsa di soia
  • 1 cucchiaino timo secco
  • 1 cucchiaino paprica
  • 1 cipolla grande cippolla affettata Aggiunge dolcezza al piatto
  • 3 spicchi aglio, tritati
  • 1 tazza brodo di manzo
  • 2 cucchiai amido di mais Opzionale, per addensare
  • 2 cucchiai acqua Opzionale, per addensare
  • q.b. Sale e pepe Aggiustare a piacere

Method
 

Preparazione
  1. Unire la carne di manzo, la cipolla, l'aglio, il brodo di manzo, la salsa Worcestershire, la salsa di soia, il timo, la paprica, il sale e il pepe nella slow cooker. Mescolare bene.
  2. Cuocere a bassa temperatura per 6-8 ore o fino a quando la carne è tenera.
  3. Se desiderato, mescolare l'amido di mais e l'acqua in una ciotola e aggiungerlo alla slow cooker 30 minuti prima della fine della cottura per addensare il sugo.
  4. Servire caldo.

Notes

Per ottenere il massimo sapore, puoi rosolare la carne in una padella prima di metterla nella slow cooker. Aggiungere altre verdure come carote o patate per un piatto ancora più ricco.