Strudel di Mele, Uvetta e Pinoli

Strudel di Mele, Uvetta e Pinoli

Questo strudel di mele, uvetta e pinoli è un dolce classico della tradizione italiana, facile da preparare e perfetto per ogni occasione.

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Prep Time 30

Cook Time 40

Total Time 1 10

Servings: 8 servings

Course: Dessert, Snack

Cuisine: Italian

Calories: 280

Ingredients Method Notes

Ingredients

Ingredienti principali

1 rotolo pasta sfoglia o pasta strudel
4 mele Scegli varietà diverse per un sapore più ricco.
60 g uvetta Ammolla in acqua per circa 30 minuti.
40 g pinoli
50 g pangrattato Tostare in padella.
40 g zucchero di canna
1 cucchiaino cannella
30 g burro Per tostare il pangrattato.
1 limone Usare la scorza.

Method

Preparazione

Metti l'uvetta in ammollo per circa 30 minuti.
Taglia le mele a fettine sottili.
In una padella, tosta il pangrattato nel burro fino a doratura.
Distribuisci il pangrattato tostato sulla pasta.
Aggiungi le mele, l'uvetta, i pinoli, lo zucchero, la cannella e la scorza di limone.
Arrotola lo strudel e sigilla bene i bordi.
Pratica dei piccoli tagli sulla superficie dello strudel.
Cuoci a 190°C per 35-40 minuti fino a che non sarà dorato.

Notes

Servi lo strudel tiepido accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia o panna montata. Conservare in contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni, oppure congelare.