Go Back
Torta tiramisu tradizionale con crema e cacao

Tiramisù

Il tiramisù è un dolce italiano classico, perfetto per ogni occasione e sorprendentemente semplice da preparare.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Dolce
Cuisine: Italiano
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 8 oz formaggio mascarpone Ingredienti chiave per il dolce.
  • 1 tazza panna fresca Montata con zucchero.
  • 1/2 tazza zucchero Per dolcificare la panna.
  • 1 tazza caffè forte, raffreddato Usa un buon caffè fresco per un sapore autentico.
  • 1/4 tazza liquore al caffè Facoltativo, può essere omesso.
  • 24 pezzi savoiardi Immergere nel caffè.
  • Cacao in polvere per spolverare Per decorare.
  • Scaglie di cioccolato Facoltativo, per guarnire.

Method
 

Preparazione
  1. In una grande ciotola, monta la panna fresca con lo zucchero fino a far formare dei picchi fermi.
  2. Incorpora delicatamente il formaggio mascarpone fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. In un piatto fondo, mescola il caffè freddo con il liquore al caffè.
  4. Immergi rapidamente ogni savoiardo nella miscela di caffè, facendo attenzione a non inzupparli.
  5. Disponi la metà dei savoiardi in un piatto da portata.
  6. Spalma metà della miscela di mascarpone sui savoiardi.
  7. Ripeti gli strati con i savoiardi e la miscela di mascarpone rimanente.
  8. Copri e lascia riposare in frigorifero per almeno 4 ore, preferibilmente durante la notte.
  9. Prima di servire, spolvera la parte superiore con cacao in polvere e aggiungi le scaglie di cioccolato, se desiderato.

Notes

Puoi conservare il tiramisù in frigorifero per 2-3 giorni, coperto. È migliore se consumato fresco.