Go Back
Delizioso Tiramisù con strati di crema e caffè servito in un piatto.

Tiramisù

Il Tiramisù è un classico dolce italiano che unisce caffè e crema di mascarpone, perfetto per ogni occasione.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 porzioni
Course: Dessert, Dopo Pasto
Cuisine: Italiano
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 500 g mascarpone Usa un mascapone di alta qualità
  • 6 tuorli tuorli d'uovo Utilizzare uova fresche
  • 150 g zucchero
  • 300 ml caffè forte, raffreddato Il caffè deve essere di alta qualità
  • 200 g savoiardi Controllare la freschezza
  • q.b. Cacao amaro in polvere per spolverare
  • 1 pizzico sale

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, sbatti i tuorli d'uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  2. Aggiungi il mascarpone e mescola delicatamente fino a ottenere una crema liscia.
  3. Inzuppa i savoiardi nel caffè freddo.
  4. Disponili in una teglia, alternando strati di savoiardi bagnati e crema di mascarpone.
  5. Spolvera con cacao amaro e ripeti gli strati fino a esaurire gli ingredienti.
  6. Copri e lascia riposare in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.

Notes

Per un tocco elegante, guarnire con cacao amaro o scaglie di cioccolato. Servire freddo per apprezzarne al meglio la cremosità.