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Tiramisu Salato

Il Tiramisu Salato con Pomodori e Mozzarella รจ un antipasto fresco e ricco di sapori italiani, ideale per sorprendere i tuoi ospiti.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 8 porzioni
Course: Antipasto
Cuisine: Italiano
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 200 g biscotti savoiardi
  • 250 g mozzarella tagliata a fette
  • 300 g pomodori tagliati a cubetti
  • 250 g mascarpone
  • 3 unit uova tuorli separati dagli albumi
  • 100 g parmigiano grattugiato
Condimenti
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • to taste leaves basilico fresco per la decorazione

Method
 

Preparazione
  1. Taglia i pomodori a cubetti e condisci con sale, pepe e basilico fresco.
  2. Separa i tuorli dagli albumi e monta i tuorli con il mascarpone fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Incorpora il parmigiano grattugiato.
  4. Monta gli albumi a neve e uniscili delicatamente al mix.
  5. In una pirofila, alterna strati di biscotti savoiardi inzuppati in acqua o brodo, il composto di mascarpone, la mozzarella a fette e i pomodori.
  6. Completa con un ultimo strato di mascarpone e decora con basilico fresco.
  7. Lascia in frigo per almeno 2 ore prima di servire.

Notes

Servi il Tiramisu Salato in porzioni individuali o in un grande piatto da portata. Puoi decorare con foglie di basilico fresco per un tocco di colore. Questo piatto si conserva in frigorifero per un massimo di due giorni.