Go Back
Una fetta di Torta Daim con cioccolato e caramello

Torta Daim

La Torta Daim è un dolce cremoso e croccante, perfetto per sorprendere i tuoi ospiti.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 fette
Course: Dessert
Cuisine: Italian
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Base della torta
  • 200 g biscotti Daim
  • 150 g burro fuso
Crema di cioccolato
  • 200 g cioccolato fondente da sciogliere a bagnomaria
  • 200 ml panna fresca alta percentuale di grasso
  • 100 g zucchero a velo
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia

Method
 

Preparazione del fondo
  1. Sbriciolare i biscotti Daim e mescolarli con il burro fuso.
  2. Premere il composto sul fondo di una tortiera.
  3. Mettere in frigo per 30 minuti.
Preparazione della crema
  1. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
  2. Montare la panna.
  3. Amalgamare la panna montata con lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia.
  4. Unire il cioccolato fuso alla panna montata e mescolare delicatamente.
Assemblaggio
  1. Versare il composto sulla base di biscotti e livellare.
  2. Lasciare in frigo per almeno 4 ore prima di servire.

Notes

La Torta Daim è ottima se servita fredda. Puoi decorarla con scaglie di cioccolato o biscotti Daim sbriciolati sopra.