Torta di Mele e Acero con Sbriciolata alla Cannella

Una deliziosa e confortante torta che combina mele dolci e sciroppo d'acero, con un tocco di cannella, ideale per ogni occasione.

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Prep Time 20

Cook Time 40

Total Time 1

Servings: 8 servings

Course: Dessert, Merenda

Cuisine: Italiana

Calories: 320

Per la torta

5 mele, sbucciate, private del torsolo e affettate Assicurarsi che le mele siano mature e succose.
2 cucchiai sciroppo d'acero Può essere sostituito con miele o sciroppo di agave.
2 cucchiai cannella Aggiunge un profumo avvolgente.
60 g noci Può provare diverse varietà come mandorle o nocciole.
120 g burro non salato o olio d'oliva Se si usa burro salato, ridurre il sale nella ricetta.
140 g zucchero di canna chiaro o zucchero semolato
2 grandi uova
160 g farina 00
1 cucchiaino lievito in polvere
un pizzico sale fine

Preparazione

Preriscalda il forno a 180°C e imburrate una tortiera di media grandezza.
Prepara le mele e mescolale con lo sciroppo d'acero; metti da parte.
Monta il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene.
Incorpora la farina, il lievito e il sale. Mescola bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Unisci le mele con la cannella e mescola con delicatezza.
Inforna fino a doratura e finché uno stecchino esce pulito o la frutta bolle.
Lascia raffreddare leggermente e termina con le noci tritate sopra.

Servizio

Puoi servire la torta calda, accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia o della panna montata.
Anche a temperatura ambiente, questa torta è altrettanto deliziosa. Decorala con qualche noce sopra per un tocco in più!

Conservazione

Conserva la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni.
Se vuoi mantenere la torta per più tempo, puoi anche riporla in frigorifero, dove durerà fino a una settimana.
Prima di servire, puoi riscaldarla nel microonde per qualche secondo.

Puoi aggiungere delle uvette per un tocco in più di dolcezza. Non dimenticare di mescolare bene l'impasto per ottenere una torta morbida e uniforme.