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Torta di Mele e Mascarpone

Un dolce semplice e gustoso, perfetto per ogni occasione, con la dolcezza delle mele e la cremosità del mascarpone.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italiana
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 3 mele Scegliere mele dolci e mature come Golden o Fuji.
  • 250 g mascarpone Può essere sostituito con la ricotta per una variante.
  • 150 g zucchero
  • 3 uova
  • 200 g farina
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 pizzico sale
  • a piacere cannella
  • qb burro Per imburrare la teglia.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Imburra una teglia da forno.
  3. Sbuccia e affetta le mele.
  4. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
  5. Aggiungi il mascarpone e mescola bene.
  6. Setaccia la farina con il lievito e il sale, poi incorpora al composto.
  7. Aggiungi le mele e la cannella, mescolando delicatamente.
  8. Versa l'impasto nella teglia e cuoci in forno per circa 40-45 minuti.
  9. Lascia raffreddare prima di servire.

Notes

Può essere servita calda o fredda. Ottima con zucchero a velo o gelato alla vaniglia.