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Torta di soli albumi con mele e marmellata su un piatto

Torta di Soli Albumi con Mele e Marmellata

Un dolce semplice e gustoso ideale per utilizzare gli albumi avanzati, arricchito con mele e marmellata per un risultato soffice e profumato.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 fette
Course: Dessert, Dolce
Cuisine: Italiana
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 6 albumi 6 albumi d'uovo Assicurati che siano ben montati.
  • 150 g 150 g di zucchero
  • 100 g 100 g di burro fuso Può essere sostituito con olio vegetale.
  • 150 g 150 g di farina Setacciare con il lievito.
  • 1 bustina 1 bustina di lievito in polvere
  • 2 2 mele Sbucciate e affettate.
  • marmellata a piacere Sperimenta con diverse varianti.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Monta gli albumi a neve ferma con lo zucchero.
  3. Aggiungi il burro fuso e mescola delicatamente.
  4. Setaccia la farina e il lievito insieme, poi incorpora al composto.
  5. Sbuccia e affetta le mele, aggiungile al composto e mescola.
Cottura
  1. Versa l'impasto in una teglia imburrata e inforna per circa 30-35 minuti.
  2. Una volta cotta, lasciate raffreddare e spalmare la marmellata sulla superficie.

Notes

La torta può essere servita a fette, magari con zucchero a velo sopra. Ottima sia calda che a temperatura ambiente, accompagna bene con gelato alla vaniglia.