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Torta Matilda alle Mele, dolce tradizionale con mele fresche.

Torta Matilda alle Mele

La Torta Matilda alle Mele è un dolce semplice e delizioso che unisce il profumo delle mele fresche a ingredienti genuini. Perfetta per colazione o merenda, è facile da preparare anche per i principianti.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 persone
Course: Colazione, Dolci, Merenda
Cuisine: Italiana
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 5 mele succose Puoi utilizzare diverse varietà di mele.
  • 100 g uvetta Puoi sostituirla con gocce di cioccolato per una variazione golosa.
  • 50 g pinoli
  • 200 g yogurt Puoi utilizzare yogurt intero o greco.
  • 200 g zucchero
  • 250 g farina
  • 3 uova
  • 1 bustina lievito per dolci
  • un pizzico sale
  • Olio d'oliva per ungere

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Sbuccia e affetta le mele.
  3. In una ciotola, mescola le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
  4. Aggiungi lo yogurt e mescola bene.
  5. Setaccia la farina con il lievito e il sale, quindi incorpora al composto.
  6. Aggiungi l'uvetta, i pinoli e le mele affettate.
  7. Versa il composto in una tortiera unta.
  8. Cuoci in forno per circa 45-50 minuti o fino a doratura.
  9. Lascia raffreddare prima di servire.

Notes

Per servire, puoi spolverare con zucchero a velo. Gustala da sola o con gelato alla vaniglia. Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni o in frigorifero per un massimo di una settimana.