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Torta Morbida con Confettura fresca e colorata

Torta Morbida con Confettura

Una torta semplice e deliziosa, ideale per colazione o merenda, arricchita da una confettura a piacere.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 fette
Course: Colazione, Dessert
Cuisine: Italiano
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 200 g farina
  • 150 g zucchero
  • 3 unità uova
  • 100 ml latte può essere sostituito con latte di mandorla o di soia
  • 100 g burro assicurati che sia ben fuso, ma non troppo caldo
  • 1 bustina lievito per dolci
  • q.b. confettura a piacere sperimenta con diverse confetture
  • un pizzico sale

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
  3. Aggiungi il burro fuso e il latte, mescolando bene.
  4. Setaccia la farina con il lievito e aggiungila all'impasto, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
  5. Versa metà dell'impasto in una teglia imburrata.
  6. Spalma la confettura sulla parte superiore.
  7. Copri con il resto dell'impasto.
  8. Cuoci in forno per 30-35 minuti.
  9. Lascia raffreddare e servi a colazione.

Notes

Servila con zucchero a velo, latte o cappuccino. Ottima anche con gelato alla vaniglia. Conservare in un contenitore ermetico.