Ingredients
Method
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il burro fuso e la vaniglia, mescolando bene.
- Incorpora la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale.
- Sbriciola gli amaretti e aggiungili al composto, mescolando delicatamente.
- Versa metà dell'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Adagia sopra le pesche tagliate a fette e copri con l'impasto rimanente.
- Cuoci in forno per circa 40-45 minuti, fino a doratura.
- Lasciala raffreddare prima di servire.
Notes
La torta può essere servita da sola o con gelato alla vaniglia. Si conserva in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Per le variazioni, puoi usare albicocche o altri frutti estivi.