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Torta Soffice ai Cachi e Cacao

Una deliziosa torta umida a base di cachi e cacao, perfetta per ogni occasione e semplice da preparare.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 porzioni
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italian
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 350 g polpa di cachi Assicurati di usare cachi ben maturi.
  • 230 g farina 00
  • 3 uova
  • 120 g zucchero
  • 40 g cacao amaro Puoi sostituirlo con cioccolato fondente fuso.
  • 80 ml olio di semi
  • 80 ml latte
  • 12 g lievito per dolci

Method
 

Preparazione
  1. Frulla la polpa dei cachi fino a renderla liscia.
  2. Monta le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
  3. Aggiungi l'olio, il latte e la purea di cachi e mescola bene.
  4. Incorpora la farina, il cacao e il lievito setacciati e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
  5. Versa l'impasto in uno stampo da 22 cm precedentemente imburrato e infarinato.
  6. Cuoci nel forno preriscaldato a 175°C per 40 minuti, poi fai la prova stecchino per verificare la cottura.

Notes

Puoi servire la torta tiepida o a temperatura ambiente. È deliziosa così com'è, ma puoi anche spolverarla con zucchero a velo o servirla con una pallina di gelato alla vaniglia per un tocco goloso. Conserva la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni.