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Tortinha de Morango Deliziosa decorata con fragole fresche

Tortinha de Morango

La tortinha de morango è un dolce delizioso e semplice da preparare, perfetto per ogni occasione, che unisce il sapore fresco delle fragole alla dolcezza di una crema vellutata.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 porzioni
Course: Dessert, Dolce
Cuisine: Italiana
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Per la base della torta
  • 200 g farina
  • 100 g manteiga a temperatura ambiente
  • 100 g açúcar
  • 50 ml água o quanto basta per formare una massa
Per la crema
  • 500 ml leite latte intero
  • 100 g açúcar
  • 2 unità gema de ovo
  • 30 g amido de milho amido di mais
  • 1 cucchiaino baunilha estratto di vaniglia
Per la decorazione
  • 200 g geleia de morango
  • 200 g morangos frescos fragole fresche

Method
 

Preparazione della base
  1. Preheat the oven to 180°C.
  2. Prepare the dough by mixing the flour, butter, and sugar, then add enough water to form a dough.
  3. Line the tart molds with the dough and poke holes with a fork.
  4. Bake for 15 minutes or until golden.
Preparazione della crema
  1. While the crust is baking, prepare the cream by mixing milk, sugar, egg yolk, cornstarch, and vanilla over low heat until thickened.
  2. Allow to cool and pour over the baked crust.
Decorazione
  1. Cover with strawberry jelly and decorate with fresh strawberry slices, placing a whole strawberry in the center.
Servire
  1. Serve chilled, perhaps accompanied by whipped cream or a scoop of vanilla ice cream.

Notes

Assicurati di utilizzare fragole fresche di alta qualità per un sapore migliore. È possibile sperimentare con altri frutti o aromi per rendere la crema ancora più deliziosa.