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Verza stufata con salsiccia, piatto tradizionale italiano.

Verza Stufata con Salsiccia

Un piatto tipico della cucina italiana, ricco di sapore, ideale per le serate invernali e facile da preparare.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Main Course
Cuisine: Italian
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 8 foglie foglie grandi di verza
  • 300 g di salsiccia
  • 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • 1 spicchio d'aglio o 1 cipolla piccola Puoi scegliere tra aglio o cipolla a tua preferenza.
  • 100 ml di brodo o acqua
  • q.b. Sale e pepe Aggiungi a piacere.

Method
 

Preparazione
  1. Lava bene la verza e tagliala a strisce.
  2. Asciuga la salsiccia e condiscila con sale e pepe.
Cottura
  1. Scalda l'olio in una pentola e rosola la salsiccia fino a quando non è ben dorata su più lati.
  2. Aggiungi la verza nella pentola e lasciala insaporire per alcuni minuti.
  3. Versa poco brodo o acqua, copri se necessario e continua la cottura finché la salsiccia è tenera e cotta.
  4. Riduci il fondo di cottura, regola il sapore e servi caldo.

Notes

Servi la verza stufata con salsiccia in piatti fondi, accompagnandola con pane croccante o purè di patate. Puoi conservarla in frigorifero per 2-3 giorni o congelarla per utilizzi futuri.