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Piatto di carne macinata e patate dorate servito in un piatto.

Viande Hachée et Pommes de Terre

Un plat simple et savoureux à base de viande hachée et de pommes de terre, parfait pour les soirées chargées.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Française, Italienne
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 500 g viande hachée (bœuf) Utilisez de la viande hachée de bonne qualité.
  • 4 pieces pommes de terre moyennes Choisissez des pommes de terre farineuses pour une texture crémeuse.
  • 1 piece oignon
  • 2 cloves gousses d'ail Hachées.
  • 1 piece poivron (facultatif) Vous pouvez l'omettre si vous ne l'aimez pas.
Épices et assaisonnements
  • 2 tablespoons huile d'olive Pour la cuisson.
  • 1 teaspoon paprika Ajoute une douceur agréable.
  • 1 tablespoon sauce soja
  • to taste sel et poivre Ajustez selon vos préférences.
  • to taste persil frais Pour garnir.

Method
 

Préparation des pommes de terre
  1. Épluchez et coupez les pommes de terre en petits dés.
  2. Faites chauffer une grande poêle avec un peu d'huile d'olive.
  3. Ajoutez les pommes de terre et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.
Cuisson de la viande
  1. Dans une autre poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive.
  2. Ajoutez l'oignon émincé, l'ail haché, et le poivron si utilisé.
  3. Faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  4. Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
  5. Assaisonnez avec le paprika, la sauce soja, le sel et le poivre.
Assemblage
  1. Mélangez les pommes de terre avec la préparation de viande.
  2. Garnissez de persil frais avant de servir.

Notes

Servez chaud, avec une salade verte ou une sauce légère. Vous pouvez ajouter des carottes ou des petits pois pour plus de légumes.