introduction
Il plumcake al latte senza burro e senza yogurt è un dolce leggero e semplice da preparare. È perfetto per la colazione o come merenda. Questo dolce ha una consistenza soffice e umida, ed è un’ottima scelta per chi desidera un’alternativa più leggera ai plumcake tradizionali. Scoprirete che anche senza burro, questo dolce è davvero delizioso e soddisfacente.
why make this recipe
Ci sono molte ragioni per provare questa ricetta. Prima di tutto, è una preparazione veloce e facile, adatta anche ai principianti. Inoltre, non contiene burro e yogurt, rendendolo più leggero. Se siete alla ricerca di un dolce da abbinare a una tazza di tè o caffè, questa potrebbe essere la risposta giusta. In aggiunta, per chi cerca altre ricette leggere, può consultare questo interessante articolo per scoprire nuove idee.
how to make Plumcake al latte senza burro e senza yogurt
Ingredients :
- 250 g di farina
- 200 ml di latte
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Scorza di limone (opzionale)
Directions :
- In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere il latte e mescolare bene.
- Setacciare la farina con il lievito e il sale, quindi unirli al composto di uova e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versare l’impasto in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato o rivestito di carta da forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, o fino a quando un stecchino inserito al centro esce pulito.
- Lasciar raffreddare e servire.
how to serve Plumcake al latte senza burro e senza yogurt
Il plumcake può essere servito semplice, spolverato con zucchero a velo, o accompagnato da marmellata. È anche ottimo con della crema di nocciole o semplice yogurt.
how to store Plumcake al latte senza burro e senza yogurt
Per conservare il plumcake, è consigliabile riporlo in un contenitore ermetico per mantenerlo fresco più a lungo. Può durare fino a cinque giorni a temperatura ambiente. Si può anche congelare, tagliandolo a fette e avvolgendolo bene.
tips to make Plumcake al latte senza burro e senza yogurt
- Assicurati che le uova siano a temperatura ambiente prima di iniziare la preparazione. Questo aiuta a ottenere una consistenza migliore.
- Se desideri un aroma più intenso, aggiungi qualche goccia di estratto di vaniglia o scorza di limone nell’impasto.
- Non aprire il forno durante la cottura per evitare che il plumcake si afflosci.
variation
Puoi provare ad aggiungere frutta secca, gocce di cioccolato o pezzetti di mela all’impasto per dare un tocco speciale al tuo plumcake.
FAQs
1. Posso sostituire il latte con un’altra bevanda?
Sì, puoi utilizzare latte vegetale come latte di mandorle o soia per una versione senza lattosio.
2. È possibile fare il plumcake senza uova?
Sì, puoi utilizzare sostituti delle uova come purea di banana o yogurt di soia.
3. Quanto tempo posso conservare il plumcake?
Il plumcake si conserva bene fino a cinque giorni a temperatura ambiente o può essere congelato.
Plumcake al latte senza burro e senza yogurt
Ingredients
Method
- In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere il latte e mescolare bene.
- Setacciare la farina con il lievito e il sale, quindi unirli al composto di uova e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versare l'impasto in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato o rivestito di carta da forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Lasciar raffreddare e servire.
